Día de esquila

Don Juan Iturra Beiza nos enseñó en las granjas de nuestro colegio, el hermoso oficio de la esquila de ovejas que se efectúa todos los años, primero, para que los animalitos se mantengan frescos durante toda la temporada de verano y, segundo, para adquirir lana para el uso humano.

Don Juan nos contó que este trabajo lo aprendió mirando, ayudando a sus mayores y que, lamentablemente, las generaciones más jóvenes no están muy interesadas en este proceso.

Por eso él nos enseña en UVES, esta tradición que la humanidad lleva realizando desde tiempos remotos, en las primeras civilizaciones como en Mesopotamia ¡hace más de 4000 años! y que hoy en día se practica incluso de forma competitiva en países como Reino Unido, Sudáfrica y Australia.